现已被大众所熟知的农家乐便是其中一种形式。但受到社会发展现状和弄明群众自身素质的限制,农家乐存在许多亟待解决的问题。例如基础设施简陋,卫生状况不尽如人意;内容单一,山庄度假,旅游层次不高;特色不够鲜明,品牌意识不够等等。
那么在现有的情况之下, 如何规避掉农家乐的弊端,打造独具特色乡村游模式呢?不妨试试带有亲子农场风格的民宿。
我们过去把乡村游等同于民宿游,这是一个误区,两者的内涵和价值完全不同,眼下的乡村游就是吃个饭、掼个蛋、钓钓鱼,浮光掠影、浅尝辄止,而民宿游结合人文、自然、生态资源和农林渔牧活动,假日山庄,提供乡活的住宿场所,是一种深度体验、一种慢生活。
如今乡村游越来越呈现千村一面、一哄而上的特点,农家餐大同小异,并不便宜,村容村貌风格雷同。偶有创新,也是局限于环境的改造、体验项目的增加等,攸县山庄,跳不出“在农家”的范畴, 属于乡村旅游的初级阶段。这样一来二去,游人就失去新鲜感了。
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,山庄住宿,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的基本的生理需要。
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